Cửa hàng trưởng

Bài tập thực hành Cửa Hàng Trường 2

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAi4qD56NOGiTZ10W2XuR6zwCRz4bWdCn380-ntmDsUhJzXumhyvr6elJaXiAiBRqC1htpzjrWhyphenhyphenwSZMg15hhq_zfytlxAnNS-8-sUajXXLLCQO9cFNfvnm0AZmzXV0ZZUXPRJpWT5-hY/s1600/thuc-hanh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="173" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAi4qD56NOGiTZ10W2XuR6zwCRz4bWdCn380-ntmDsUhJzXumhyvr6elJaXiAiBRqC1htpzjrWhyphenhyphenwSZMg15hhq_zfytlxAnNS-8-sUajXXLLCQO9cFNfvnm0AZmzXV0ZZUXPRJpWT5-hY/s320/thuc-hanh.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Công ty HOÀNG VŨ có số bán gia tăng liên tục trong 3 năm, nhưng muốn phát triển thì chỉ có cách thay đổi cách thức sản xuất. Kỹ sư trưởng Vũ Nam đưa ra 2 phương án:<br />
1. Sử dụng nhiều lao động bằng cách mướn thêm lao động và làm ngoài giờ.<br />
2. Sử dụng nhiều máy móc thiết bị thông qua tự động hóa. PGĐ kinh doanh Mai Kha thì không tin tưởng vào dự đoán thương vụ năm tới. Ông ta cho rằng xác suất thương vụ tăng là 0,7 và thương vụ giảm là 0,3.<br />
<br />
Dùng số liệu về giá thành hai phương án phát triển của kỹ sư trưởng và PGĐ, tươởng phong kế hoạch Quốc Kỳ tính ra được rằng khi dùng nhiều lao động thì doanh lợi hằng năm là 500,000$ nếu số bán tăng và doanh lợi là 200,000$ nếu số bán giảm. Còn dùng tự động hóa thì doanh lợi sẽ là 485,000$ hàng năm nếu doanh số bán tăng và 225,000$ nếu doanh số bán giảm. Sẽ có buổi họp tham mưu vào thứ 3 tới để chọn phương án sản xuất.<br />
<br />
<blockquote class="tr_bq">
Bạn quyết định chọn phương án nào? Tại sao?<br />Trình bày quy trình ra quyết định của bạn?<br />Bạn nhận xét gì khi chọn sử dụng các công cụ định lượng khi ra quyết định?</blockquote>

Bài tập thực hành Cửa Hàng Trường 2

Công ty HOÀNG VŨ có số bán gia tăng liên tục trong 3 năm, nhưng muốn phát triển thì chỉ có cách thay đổi cách thức sản xuất. Kỹ sư trưởng...

Cách Ra Quyết Định Hiệu Quả cho Cửa hàng trưởng

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisQOi6f8o2h_IZ_NTU0YUJF0DwekK-rxIgu-peGgNL_gwmmF2_CUayQuFJUlp7yg1NBrCYOOf6BcuxX8lEg_XwuQl6VENZO5ajJE9Wr6swZg99HKlRlMtLvQNeWzeM3lBCDyFECMaRK1U/s1600/ra-quyet-dinh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEisQOi6f8o2h_IZ_NTU0YUJF0DwekK-rxIgu-peGgNL_gwmmF2_CUayQuFJUlp7yg1NBrCYOOf6BcuxX8lEg_XwuQl6VENZO5ajJE9Wr6swZg99HKlRlMtLvQNeWzeM3lBCDyFECMaRK1U/s1600/ra-quyet-dinh.jpg" /></a></div>
<br />
Trong quá trình quản lý cửa hàng, cửa hàng trưởng phải xử lý các tình huống và ra các quyết định khác nhau. Vì tính chính xác của các quyết định ảnh hưởng trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của cửa hàng. Mục đích của bài viết này là cung cấp cho bạn đọc tính chất của quyết định quản trị và nắm rõ các vấn đề sau:

1. Khái niệm và phân loại quyết định quản trị.
2. Quy trình ra quyết định quản trị.
3. Hiểu và vận dụng được một số công cụ định lượng trong ra quyết định.
4. Nắm được những yếu tố nhằm nâng cao hiệu quả của ra quyết định.

Một quyết định có thể là một chọn lựa trong nhiều giải pháp.
Quá trình ra quyết định là quá trình nhận ra các biện pháp có thể được sử dụng, chọn biện pháp phù hợp là hiệu quả, vì vậy phải hiểu rõ tình hình đang và sẽ xảy ra cũng như hậu quả của quyết định. Và đó là cả một khoa học và nghệ thuật.
Do đó, Quyết định Quản trị là hành vi sáng tạo của nhà quản trị nhằm định ra những đường lối và tính chất hoạt động của một đối tượng nhằm giải quyết những vấn đề nảy sinh và đã chín muồi, trên cơ sở phân tích các qui luật khách quan đang vận động, chi phôi đối tượng và trên khả năng thực hiện của đối tượng.

Phân loại quyết định quản trị:
1. Phân loại theo tính chất của vấn đề ra quyết định
a. Quết định chiến lược: là những quyết định có tầm quan trọng, xác định phương hướng và đường lối hoạt động của cửa hàng.
b. Quyết định chiến thuật: là những quyết định được thực hiện nhằm giải quyết những vấn đề lớn bao quát một lãnh vực hoạt động.
c. Quyết định tác nghiệp: là những quyết định giải quyết những vấn đề mang tính chuyên môn nghiệp vụ của các bộ phận.
2. Phân loại theo thời gian thực hiện:
a. Quyết định dài hạn: là những quyết định được thực hiện trong khoảng thời gian hơn một vòng hoạch định.
b. Quyết định trung hạn: là những quyết định được thực hiện trong khoảng thời gian dưới một vòng hoạch định.
c. Quyết định ngắn hạn: là những quyết định được giải quyết tức thì, nhanh chóng.
3. Phân loại theo phạm vi thực hiện.
a. Quyết định toàn cục: là quyết định có tầm ảnh hưởng đến tất cả các bộ phận của cửa hàng.
b. Quyết định bộ phận: là những quyết định chỉ ảnh hưởng đến một hay vài bộ phận của của hàng.
4. Phân loại theo chức năng quản trị:  
a. Quyết định kế hoạch: liên quan đến phân tích xây dựng và lựa chọn phương án hay kế hoạch hoạt động.
b. Quyết định tổ chức: liên quan đến xây dựng cơ cấu tổ chức hay vấn đề nhân sự.
c. Quyết định điều hành: liên quan đến mệnh lệnh, khen thưởng, động viên hay cách thức giải quyết vấn đề.
d. Quyết định kiểm tra: liên quan đến đánh giá kết quả, tìm nguyên nhân hay biện pháp điều chỉnh  hoạt động.
5. Phân loại theo phương thức soạn thảo
a. Quyết định được lập trình trước: dùng trong những tình huống thường gặp, thể lệ, thủ tục được triển khai và áp dụng thường xuyên.
b. Quyết định không được lập trình: dùng trong những tình huống bất thường, mới mẻ, khác hẳn với những điều thường gặp. vì không có phương pháp chuẩn nên nhà quản lý phải phán đoán, dùng trực giác, kinh nghiệm để nghĩ ra cách giải quyết phù hợp trong từng hoàn cảnh.

Chức năng và yêu cầu của quyết định quản trị
1. Một quyết định quản trị cần đạt được các Chức năng sau:
a. Chức năng định hướng: xác định phương hướng và tính chất hoạt động.
b. Chức năng phối hợp: Xác định mối quan hệ, vai trò, vị trí của các bộ phận tham gia vào quá trình giải quyết vấn đề.
c. Chức năng cưỡng bức: một quyết định ban hành xuống phải có tính mệnh lệnh, bắt buộc các đối tượng phải thi hành; đồng thời cũng đảm bảo tính động viên
d. Chức năng đảm bảo: chỉ ra và bảo đảm nhưng điều kiện cần thiết để vận hành theo những hướng đã vạch ra, bảo đảm tính khả thi của quyết định.

Những yêu cầu cơ bản của quyết định quản trị nhằm bảo đảm tính khả thi và phù hợp với môi trường và đối tượng mà quyết định hướng tới:
1. Căn cứ khoa học: quyết định phải tuân thủ các qui luật khách quan đang vận động và chi phối đối tượng.
2. Tính thống nhất: quyết định phải phải đảm bảo tính thống nhất giữa các bộ phận, các mục tiêu chung và riêng của đối tượng. Tránh những mâu thuẫn và triệt tiêu lẫn nhau trong quá trình thực hiện. 
3. Tính thẩm quyền: quyết định khi ban hàng phải đúng thẩm quyền với người đảm nhận. 
4. Phải có địa chỉ rõ ràng: phải có địa chỉ rõ ràng, quy định và ràng buộc phạm vi thực hiện cho các đối tượng cụ thể.
5. Tính thời gian: phải kịp thời, đúng lúc, thời hạn thực hiện, bảo đảm khai thác kịp thời những cơ hội nảy sinh.
6. Tính hình thức: phải có hình thức rõ ràng, dễ hiểu, chính xác và đơn nghĩa.

Quá trình ra quyết định
Ra quyết định phụ thuộc rất lớn vào môi trường thực hiện:
Môi trường chắc chắn: khi biết rõ phương án, điều kiện, hậu quả của hành động. Trong trường hợp này thường sử dụng cách so sánh để chọn ra 1giải pháp có lợi nhất.
Môi trường không chắc chắn: vừa không biết hết các tình huống và không lường hết được hậu quả. Những quyết định này đòi hỏi sự tháo vát và chấp nhận rủi ro. Vì không có đủ thông tin phải dựa vào suy đoán, kinh nghiệm chủ yếu.
Môi trường rất mơ hồ: khi vấn đề cần giải quyết hay mục tiêu không rõ ràng, các lối hành động không nhận ra thiếu thông tin để dự đoán hậu quả. Những liên hệ mong manh và thay đổi. trường hợp này phải chấp nhận mạo hiểm.

Các bước ra quyết định:
1. Nhận diện và xác định tình huống
2. Xây dựng tiêu chuẩn đánh giá
3. Tìm kiếm các phương án có thể có.
4. Đánh giá các phương án.
5. Chọn phương án tối ưu.
6. Quyết định và thực hiện.

Các công cụ hỗ trợ Ra quyết định
1. Các công cụ định lượng
a. Ma trận kết quả kinh doanh
b. Cây quyết định
2. Các công cụ bán định lượng
a. Kỹ thuật Delphi     
b. Kỹ thuật tập thể danh nghĩa

Cách Ra Quyết Định Hiệu Quả cho Cửa hàng trưởng

Trong quá trình quản lý cửa hàng, cửa hàng trưởng phải xử lý các tình huống và ra các quyết định khác nhau. Vì tính chính xác của các quy...

Bài Tập Thực Hành - Cửa Hàng Trưởng 1

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6UDfJ6QyZRQ_vroLxPe_s33A6kHt0lTketPeI7jomEFt4SmSxI50ieDrmGkSYXSB9PBfW8JdDbKK6Zzer35DHSMPocWlzZEOjXSJSNlFtBH-O0Se42j95boFOUi8Xwm1XOyLBZyQEc0/s1600/tinh-huong-kinh-doanh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhO6UDfJ6QyZRQ_vroLxPe_s33A6kHt0lTketPeI7jomEFt4SmSxI50ieDrmGkSYXSB9PBfW8JdDbKK6Zzer35DHSMPocWlzZEOjXSJSNlFtBH-O0Se42j95boFOUi8Xwm1XOyLBZyQEc0/s1600/tinh-huong-kinh-doanh.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
Có một tình huống như sau, bạn đọc và thử làm xem thế nào nhé !

Ông An đang có ý định là sẽ đầu tư kinh doanh quán cà phê tại TP.HCM và trong tương lai sẽ phát triển thành một chuỗi các quán cà phê. Để thực hiện ý tưởng này ông An cần phải trả lời được 3 câu hỏi lớn là:

1. Khả năng thành công của ý tưởng kinh doanh này?
2. Xác định mức độ cạnh tranh trong lĩnh vực kinh doanh này?
3. Nên chọn địa điểm kinh doanh như thế nào?

Yếu tố thứ 3 có ảnh hưởng rất lớn đến sự thành công ban đầu đối với việc kinh doanh, đặc biệt là nghành cà phê. Còn việc phát triển thành một chuỗi cửa hàng cà phê thì phải cân nhắc câu trả lời 1 và 2.

Bài Tập

1. Bạn hãy liệt kê tất cả các tài liệu chuẩn để làm cơ sở cho việc lựa chọn địa điểm kinh doanh cà phê?
2. Nếu bạn là cố vấn kinh doanh cho ông An, bạn sẽ phải làm gì để trả lời vấn đề 1 và 2? Hãy trình bày cụ thể ý kiến của bạn.

Bài Tập Thực Hành - Cửa Hàng Trưởng 1

Có một tình huống như sau, bạn đọc và thử làm xem thế nào nhé ! Ông An đang có ý định là sẽ đầu tư kinh doanh quán cà phê tại TP.HCM và...

Phân Tích Môi Trường Hoạt Động Kinh Doanh Của Cửa Hàng

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEm1Pel63WKr0xcVLuPrqysyIHfLVdXS1EXJaKxnFEbrzGFBo9KhplLqiVvpnyLw9aCAnesOxxhELwYC_afhNuv4Eo-GtrjLgS3SuQAkaUdESP7Jvz4_UoIAenye9__LKLA6fljy2BInY/s1600/phan-tich-kinh-doanh.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="226" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiEm1Pel63WKr0xcVLuPrqysyIHfLVdXS1EXJaKxnFEbrzGFBo9KhplLqiVvpnyLw9aCAnesOxxhELwYC_afhNuv4Eo-GtrjLgS3SuQAkaUdESP7Jvz4_UoIAenye9__LKLA6fljy2BInY/s320/phan-tich-kinh-doanh.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
Tại sao phải phân tích môi trường hoạt động của cửa hàng?

Một tổ chức không tồn tại biệt lập mà thường xuyên tác động qua lại với môi trường. Những sự thay đổi từ các yếu tố môi trường xung quanh, có thể tạo ra những cơ hội hoặc thách thức ảnh hưởng, tác động đến sự tồn tại, phát triển của cửa hàng.

Vậy môi trường là gì? 
Môi trường là tổng hợp tất cả các yếu từ bên trong cũng như bên ngoài thường xuyên tác động ảnh hưởng đến kết quả hoạt động của doanh nghiệp.

Phân loại môi trường?
*Môi trường bên trong và môi trường bên ngoài cửa hàng.
- Môi trường bên ngoài gồm có: Môi trường vĩ mô và môi trường vi mô.
+ Môi trường vĩ mô: được hình thành từ những điều kiện chung nhất của một quốc gia. Như: điều kiện kinh tế, chính trị, pháp luật, tự nhiên, công nghệ.
+ Môi trường vi mô: được hình thành tùy thuộc vào những điều kiện sản xuất kinh doanh trong từng ngành và quyết định bởi đặc điểm hoạt động của mỗi doanh nghiệp. Như: Khách hàng, các đối thủ cạnh tranh, những người cung cấp đầu vào, các nhóm áp lực.
- Môi trường bên trong là yếu tố ảnh hưởng trực tiếp đến kết quả hoạt động của doanh nghiệp. Như: Nguồn nhân lực, Khả năng nghiên cứu phát triển, Sản xuất, Tài chính, Marketing, Văn hóa....

Phương pháp nghiên cứu môi trường như thế nào?
Nghiên cứu môi trường ở cả hai trạng thái tĩnh và động:
Tĩnh: kết cấu của môi trường. Tức là xác định môi trường của cửa hàng gồm những yếu tố tác động cụ thể nào? Tính chất và mức độ ảnh hưởng của từng yếu tố đến đến cửa hàng.

Động: dự đoán được xu hướng vận động và biến đổi của từng yếu tố và từng loại môi trường sẽ ảnh hưởng đến cửa hàng trong tương lai sẽ như thế nào? Mối tác động qua lại của các yếu tố và các cấp độ môi trường.

Môi trường sẽ ảnh hưởng đến cửa hàng như thế nào?
Nhìn chung, môi trường có ảnh hưởng đến hoạt động của cửa hàng ở các mặt sau:
1. Kết quả hoạt động của cửa hàng.
2. Phạm vi hoạt động của cửa hàng.
3. Mục tiêu và chiến lược cửa hàng.

Trong các loại môi trường trên thì môi trường vi mô có ảnh hưởng mạnh mẽ nhất đến kết quả hoạt động của cửa hàng, vì vậy cần khảo sát kỹ môi trường này qua đó thiết lập các chiến lược kinh doanh phù hợp và hiệu quả cao nhất. Gồm:
a. Khách hàng: là người tiêu thụ sản phẩm và dịch vụ, họ quyết định đầu ra của cửa hàng. Vì vậy cần làm rõ các khía cạnh sau:
- Khách hàng mục tiêu của cửa hàng là ai?
- Nhu cầu thị hiếu của họ là gì? 
- Những khuynh hướng của họ trong tương lai sẽ như thế nào?
- Ý kiến của khách hàng đối với các sản phẩm và dịch vụ của cửa hàng ra sao?
- Mức độ trung thành của khách hàng đối với các sản phẩm và địch vụ cửa hàng?
- Áp lực hiện tại của khách hàng hiện tại đối với doanh nghiệp và xu hướng sắp tới như thế nào?b.
b. Nhà cung cấp: cung cấp các yếu tố đầu vào của cửa hàng như vật tư, thiết bị, vốn, nhân lực,...cho hoạt động cửa hàng được duy trì. Số lượng, chất lượng, giá cả, thời hạn đều ảnh hưởng đến hiệu quả kinh doanh của cửa hàng. Vì vậy cần có được một đầu vào tốt, đa dạng, uy tín,...
c. Đối thủ cạnh tranh: để giành được thắng lợi với đối thủ, các cửa hàng cần trả lời được những câu hỏi cơ bản sau:
- Mục tiêu của đối thủ là gì?
- Chiến lực của đối thủ ra sao?
- Điểm mạnh, điểm yếu của đối thủ là gì?
- Điểm mạnh, điểm yếu của cửa hàng bạn là gì?
d. Nhóm các áp lực xã hội: cộng đồng xung quanh, dư luận xã hội, các tổ chức, hiệp hội,...

Hoàn cảnh nội bộ: Nhân sự, tài chính, văn hóa,...

Phân Tích Môi Trường Hoạt Động Kinh Doanh Của Cửa Hàng

Tại sao phải phân tích môi trường hoạt động của cửa hàng? Một tổ chức không tồn tại biệt lập mà thường xuyên tác động qua lại với môi tr...